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★長く楽しませてくれているメキシコマンネングサ。
だいぶ鉢全体が疲れすぎていたので
10月に少しだけ残して整理。
土もしっかりチェックしました。
(8月に別の鉢のが枯れて、みたらコガネムシの幼虫の仕業だった)
結果、がらっと入れ替わって若々しい鉢になっています。
フレッシュさんたちは葉の形態も少し平たい感じで興味深い。
そのうちもっと丸みを帯びてくるのかしら。
☆ひさびさにガジャの緑を少し☆_c0092953_6531846.jpg

★金のなる木、というのだそうです。
アトリエの家主さんがある日
鉢を整理していらしたらしく、植えたら?
と下さったのを大き目の鉢に植えてみたもの。
とても元気です。
5円玉をくぐらせて成長させるのを楽しむ方もいらっしゃると
話してくださったけれど、
それはちょっとしたい気持ちにならないな。
多肉の仲間だ、
正式名称Crassula ovata・ベンケイソウ科クラッスラ属
☆ひさびさにガジャの緑を少し☆_c0092953_6531917.jpg
昔、金のなる木よ、と誰かに教わったのは
金のなる木ではなくて
合田草(別名ルナリア、ギンセンソウ、ギンカソウ)かな?
実がなった時の部分がコインのように見える植物だった。

★ジュズサンゴは赤い実がキュート。
☆ひさびさにガジャの緑を少し☆_c0092953_6533159.jpg

★バジルはこの間、持ち主の小さいさんが見に寄ってくれました。

☆バジルの根っこが出てきましたよ~☆
☆ひさびさにガジャの緑を少し☆_c0092953_653287.jpg

Tomorrow is another day.

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☆ひさびさにガジャの緑を少し☆_c0092953_539817.jpg

# by gaya-san | 2017-11-20 07:03 | ガジャの植物たち | Comments(0)

シュウマイほっかほかーー
☆シューマイとワンタン・鶏のひき肉☆_c0092953_9465868.jpg
鶏のひき肉がお買い得だった日に少し求めて仕込みデー
はじめは、お鍋用の肉団子を造るつもりだったのだけれど
気が変わってシュウマイとワンタンの皮を求めました。
この皮たち、パッケージがちょっとかわいいですね。
☆シューマイとワンタン・鶏のひき肉☆_c0092953_9463914.jpg


【簡単レシピ・鶏ひき肉でシュウマイとワンタン】

シュウマイ、ワンタン共、中身は同じで行きます。

塊のときより少し控えめにだけれどやり方は同じ。
砂糖を少し加えて練って
塩少し、と水少し入れてお酒も加えて練って
冷凍庫から葱も加えて練って、
オリーブオイルとなじませてしばらく置いておく。
(練るときのボウルにニンニクや葱を
こすり付けて香り付けしてもいいですね)

キャベツは千切りして少しの塩
しばらく置いたら水気を絞る。
☆シューマイとワンタン・鶏のひき肉☆_c0092953_9462694.jpg
ひき肉と合わせて、お麩を細かくしたのも混ぜる。
☆シューマイとワンタン・鶏のひき肉☆_c0092953_9462920.jpg
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ねっとり美味しく。
☆シューマイとワンタン・鶏のひき肉☆_c0092953_9462370.jpg

ワンタンは、包んでこのままストック。(早めに消費)
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シュウマイは、包んで蒸して、まずはその日の食事に。
☆シューマイとワンタン・鶏のひき肉☆_c0092953_9464393.jpg
☆シューマイとワンタン・鶏のひき肉☆_c0092953_9465868.jpg

残りを冷凍用にストック。
☆シューマイとワンタン・鶏のひき肉☆_c0092953_9465293.jpg
どちらも壊れないように牛乳パックのカットを敷いています。

これで、時間のない時でも嬉しいおかずを楽しめる。

Relax and have a good time.

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# by gaya-san | 2017-11-19 09:58 | レシピ★料理 | Comments(0)

お海苔とレタスは相性がいい。
サラダにパラパラ、お海苔をかけて。
☆お海苔をサラダに使いましょ☆_c0092953_6295638.jpg
今回のドレッシングはタマネギドレッシングベース+マヨネーズ。
☆お海苔をサラダに使いましょ☆_c0092953_6295939.jpg

おしょうゆ味のシンプルドレッシングも合いますね。
(オリーブオイル+お酢+お醤油+スパイスなどなど)

お海苔、友人が賞味期限過ぎちゃってるのよ~
なんて仰りつつ分けてくださったもの。
しっかりパックしてあるもので
しけりもせず、風味もしっかりで、美味しいお海苔。
たくさんいただいたので大きめにちぎって
何回分かは密閉容器にちぎって入れて
冷蔵庫にストック。(そうすると湿気りませんね)
☆お海苔をサラダに使いましょ☆_c0092953_6294565.jpg

焼きそばにもパラパラ。
☆お海苔をサラダに使いましょ☆_c0092953_6295269.jpg
ラーメンにもパラパラ。
☆お海苔をサラダに使いましょ☆_c0092953_629474.jpg
パスタにも時折パラパラ。
いろいろに楽しみます。

お海苔の袋を開けて取り出してちぎろうとする時
料理の途中では手がちょっと湿っていたりして気になるけれど
ちぎってあれば気軽にパラパラ。

おまけ。
最近のいただきもの。(ここ1~2ヶ月くらいメモ)
家主さんの奥鬼怒行きのお土産
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見た目は地味だったこのお菓子、けっこう美味しいものでした。
☆お海苔をサラダに使いましょ☆_c0092953_6404711.jpg
Yu・Nさんから車山のお土産
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仕事場で一緒の方が、
服の直し代にそえて下さったしっとりふりかけ。
☆お海苔をサラダに使いましょ☆_c0092953_6405325.jpg


☆今日は土木の日、ですって  
土木、の文字を分解して十一と十八ということらしい。

☆もうひとつ、雪見だいふくの日というのがあった。
(11月は「いい」の語呂合せ、
18はパッケージを開けたときに
附属のスティックと2つの雪見だいふくで18に見えることからですって。)

あれれ?右に置いていた、暦&今日は何の日?へのリンク
いつの間にか消しちゃった・・らしい。

Keep It Burning.

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# by gaya-san | 2017-11-18 06:43 | 今日の美味しい | Comments(0)