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☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
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タグ:いただきもの ( 361 ) タグの人気記事
  
☆冷やし中華・いただきものメモ☆
冷やし中華
相変わらず、具材、
拘っていません。
あるもので~~。

トマト、キュウリ、エビマヨ
塩柚子のように作った塩柑橘、
西瓜の皮に近い部分の簡単漬け。
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いただきもの。メモ。
ちょっとしたお手伝いをしただけで、
まるで、お母さんからの宅急便
そんな感じの色々、
頂いちゃいました。
あ、すぐに冷蔵庫に入れてしまったけれど
1Lのリンゴジュースもあった。
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これは家主さんから
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これも家主さんから。
貴方は色々作るからこんなのは使わないかしら?
と仰られたけれど、たまにはいいかしら~
と頂きました。
そう、自分で求めることはない。
味海苔なんて、どれだけぶりでしょう。
夏の海の民宿をお手伝いしていた時に
一度くらい。その前は修学旅行とかじゃないかしら。
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午後の仕事で一緒の方から
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美冬は母から。
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ありがとう

Don't sweat the small stuff.

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by gaya-san | 2019-07-25 06:52 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆つまみぐい☆
小さい頃のつまみぐいを思い出して
ちょこっと楽しみました。

おなかがすいた時に
ご飯を少しだけよそって青海苔をかけて
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お醤油を少しかけて
いただきまーす。
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なつかしいなぁ。
こうやって小皿に盛ってパクパクしたんでした。

切り干し大根が残っていたのを思い出して
美味しい美味しい。
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夏、色々しっかり食べて、
ダウンしないようにしましょ。

挽肉お買い得の時に
肉団子を仕込んで冷凍
何かの時に少しずつ使ったりします。
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★メモしそこなっていた頂き物色々

朝の仕事で一緒の方からのおやつ
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家主さんから。お出かけのお土産

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It's difficult to read the weather in summer.

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by gaya-san | 2019-07-06 08:30 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆桜と桃・花の季節☆
桜のじゅうたんの淡いピンク色に引き寄せられ
思わず自転車を止めて、
朝の仕事の帰り道の公園の中へ

ガラケーのカメラしかないけれどパチリ。
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そしてご近所さんの源平桃。
母へ。
ご近所の源平桃は今が満開です。
カメラを修理に出せていないままで
あまりきれいに撮れていないけれど
見に来られたあの頃のイメージを思い出して
楽しんでくださいね~。
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木のほうは赤が多くなりました。
鉢のほうの花は混ざり色たくさん

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家主さんのお宅の鉢
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3月終わりごろの蕾の記事

家主さんの植木鉢の椿。
まだまだ咲きます。蕾いっぱい。
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3月でお別れだった方々からのいただきものなど。
ありがとう。
N先生と移動していかれる先生方から。
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目が合ってしまう。
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Iさんから。
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Kさんから。
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ありがとうございます。おげんきで。

Come see me again some time.

追記:メモ置き
夜に、母からのメール。
本当にいつも娘にまで丁寧な言葉でお礼を伝えてくれる。
日本語がきれい、というのは気持ちのいいこと。
母からのメール

こんばんは。

素敵な源平桃を愛でさせて下さり有難うございます。

もう行けなくなりましたけれど、桃と白の見事な咲き分けですよね。

〇〇(我が妹の名)と一緒に満開の見事さを仰ぎ見た年も
あったなぁ~ってね、
お家の方のお手入れもね、パネルを拝見させて下さったことをも~。

様々な角度からの美しきお花の見事さを撮って見せていただき感謝です。

先日は色々携えて来て下さり有難うございました。
美味しい金柑やチョコレート迄。
大事に楽しませて頂いています。
またサポート用の品々迄もね、
膝用の白のサポーター左膝に使用しています。
あれこれと申し訳ないです。
気候不順の折から身体気をつけてくださいな。


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かけがえのないもの     /   ZARD

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by gaya-san | 2019-04-05 06:56 | 草花写真と散歩道 | Comments(0)
  
☆新しいマウスと新しいスーパーそして頂き物メモ☆
マウスのミドルボタンが効かなくなって
困りました。
クリックしてのオートスクロールは出来る、
けれどミドルボタンをまわしながらのスクロールが出来ない。

昔々、光学式でなく、ボールマウスだったころは
よく掃除していたのだけれど、油断しました。
あけてみたら、埃いっぱい。

掃除しても結局直らなかったので
ネットで注文。

Amazonも簡易包装になったのかな。
シンプルな袋で到着。
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ものすごく音が静かでクリックしている実感がない。
大きいので今までの小振りなのとのギャップで使いにくい。
今はまだちょっと戸惑いながら使っています。

左側にwindows使用中の戻る、進むボタンもあって
便利なのですぐに慣れて、使いやすさを実感出来るでしょう。

近所のこと。メモ
鍋横交差点から少しの所にサミットストアが出来た。
3月23日にOPENしたのかな。
朝9時からやっているので朝仕事終わりに直行出来る。
(朝仕事終わりは9時半。帰り道のスーパーは10時から)
私の好きなアイテムで、
売られている店を見つけられなくなっていた物が
置かれていたりで嬉しい。

最近のいただきものメモ
☆大岩さんから。大事にします~
ありがとう。
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☆Iさん・朝の仕事の仲間から
長野に行っていらしたのね。桜の香りの美味しいパウンドでした。
ありがとう
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☆Kさん午後の仕事の仲間から
ガレット好きなのを覚えていてくださって。
ありがとう
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Hang in there.

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Saturday in the Park   /   Chicago

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by gaya-san | 2019-03-27 06:54 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆美味しい・ストックやいただきものメモ☆
牛スジトマトワイン煮込みは
ご飯にかけて楽しんだりもしました。
母の分も含め、少し冷凍もしてある。

母がツナをしっとりと炒め煮したのを
分けてもらった翌日に
色々のせ、ランチタイム丼。
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母の作った炊き込みなんて久々
冷凍したのをわけてもらったの。
美味しい
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おにぎりにしながら大事に味わいました。
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友人からのいただきもの
近所のお店の焼きたてクロワッサン
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自家製のマーマレード
お漬物
そしてデーツの甘煮洋酒風味。
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いただきものも朝食に参加
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The wind is picking up.

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OLA!!    /    ゆず

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by gaya-san | 2019-02-25 06:55 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆クリーミーカスタードヨーグルト☆
EMIAL
カスタードバニラヨーグルト

ヨーグルトは加糖のをめったに求めないのに
これは気になって求めてみました。
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気になったポイントは
カスタードバニラ。
甘みもやさしくて思った通りの風味でした。
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ゼラチン入りなのでちょっとプルプル
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安曇野食品工房→  

これ、小さいカップじゃないのです。
350g入り
なので器に移して少しずつ、
と思っていただくわけですが
おかわりをしてしまったり、
あっという間に・・という、好みの美味しさ。

扱いがあるのは近所では”まいばすけっと”だけ。

ネットで見ると何年も前からあるようです。
昔は容量400gだったらしい。

惹かれるものに、幾つかポイントがあるのかな。
今回のキーワードは”カスタードバニラ”


家主さんからお裾分けいただいたのは最中
あけぼののです。
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一種類は小さな栗入り、
もうひとつはきれいな紅白で、鶴の模様でした。
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ありがとう。
今日はお鏡開きですね。
朝仕事から帰ってきたら、
茹で小豆にお餅入れましょう。

ここ数日、とても寒い。
お風邪にやられませぬよう、
みなさま、ご自愛くださいませ。

I can't put it into words well.

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明日天気になぁれ     /     ゆず

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by gaya-san | 2019-01-11 06:50 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆クリスマスの飾りラスト・そして頂き物色々☆
小さいさんでもちょこっと縫って返せる形で型紙を。
シンプルだから
クリスマスコットンを使ってあげたい。
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布に型紙を差し込んで、
両面テープを使って貼っていくだけで
作ってしまうクリスマスツリーのオーナメント。
これは複雑な形にしないからいいのです。
シンプルだからこその、美しさ。
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2本指編みで短く編んで作る小さなリースも
たくさんの小さいさんが楽しんでくれました。
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自分の仕事と、小さいさん用の作り物準備で
裁断台の上が混沌。
実をいうと、アトリエ中、混沌。
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今年は、アトリエにお借りしている建物、壁面工事で、
養生でおおわれていたりで、店を開かなかったけれど
その分、クリスマスの事は小さいさん用に
たくさんたくさん準備して、あれこれ楽しみました。
みんな、ワクワクできたかなぁ。

そろそろクリスマスも終わりですし
アトリエをかたずけてどんどん、
新年の準備と仕事の作り物と、
頼まれものと、自分の服と、
布の消費諸々も・・・うっふ、キュウキュウ。

昨日は久々、
たまっていた物を渡しに、& 顔を見に母の所へ。

こちらも半分つして持って行く。
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半分に分けること、していると
小さい頃を思い出す。
3人兄弟なので半分、じゃなく3つに分ける、だったけれど。

朝の仕事場での頂き物。
同じ時間帯の仕事仲間たちは、
普通の曜日は別々の部屋で仕事しているので
ちょこっと話出来たり、一緒に仕事は土曜だけなのです。
という訳で今年最後の土曜日、
今年一年お疲れさまでした。

園から。
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仕事仲間KTさんから、カレンダー
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こちらも仕事仲間Iさんから。
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冬至の日に柚子~~。
母にもお裾分け、と、柚子持って行ったら
母からも柚子。
庭の鉢に実をつけたのを
パチンしておいてくれた。けど茎が長すぎて
重さに耐えられず、ヘタから外れていたので
この位置ね~~とパチリ。
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銀杏も家主さんからのをお裾分けしたら
母からも銀杏。行ったり来たり。

岡山のT様、
母にも少し分けました。
カレンダーも渡しました。いつもありがとう。

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December    /    Earth, Wind & Fire

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by gaya-san | 2018-12-23 10:04 | 今日の創作 | Comments(0)
  
☆野菜と果物・キウイたくさん&カレンダー☆
岡山の友人から荷物。
りんごにオレンジにサツマイモ、
牛蒡、そしてレタス。
自家製の切り干し大根と干しシイタケ。

野菜や果物、並んでいると
元気でいきましょ~
と言われているような気持ちになりますね。
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そしてなんと箱の底には
大量のキウイ。
わ~~お。
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それから今年も、来る年のカレンダー、
母と私にプレゼントしてくださいました。

広島の千羽鶴のリサイクルバージョンですって。
願い事がかないそうね、とメールにありましたよ。
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ありがとうございます。

家主さんからは
筋子とさつま揚げの頂き物。
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なんだか頂いてばかりです。

アトリエにお借りしている建物、
外壁の吹き付け工事で、
あたり一面覆われています。
母からのメールを見たら母の所も同じ状況のようで
偶然だなぁと驚きました。

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【ただいまのBGM】
The Promised Land   /    Lee Oskar

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by gaya-san | 2018-12-11 06:41 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆仕込み色々レシピ&メモ☆
美味しい色々仕込みの日
月曜のお休みに送っていただいた荷物
さて、どんな風にしましたでしょうか?のメモです。

月曜日の晩御飯は
むかごご飯と
いただいたルッコラでサラダ。
(ルッコラ・パセリペーストとハーブソーセージ入り卵焼き・
大粒クスクス・ムネ肉のハム風蒸し鶏)
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仕込みのいろいろ
★レシピ入りでメモメモ

【むかご】
むかごはむかごご飯に。
(簡単レシピメモ)
すり鉢でコロコロ。
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洗って塩少し入れたお湯にさっとくぐらせる。
約100gあったので2カップのお米をといで、
お酒大匙1を含めて1.2倍の水加減。
40分置いたら、塩小さじ1強を混ぜ混ぜ。
むかごを乗せて炊く。

【バジル】
バジルを洗って茎から外して乾かして、
若い葉と普通の葉に分ける。
普通の葉はバジルペーストに。
若い葉はそのままバジルオイルに。
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【穂紫蘇】
佃煮風に。
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穂紫蘇は茎から粒々を外して約40g。
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外すのは指でが、早いけれど
アクがつきすぎて作り物に影響するので
調理ばさみを使います。
これ、そう言う時用の隙間なのです。
細かい穂は指でしちゃいますけれど。
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さっと塩を入れた湯を通しておく。
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少しのオイルで炒めて
調味料を加えて甘辛く煮詰める。
だいたい・・
(酒大匙2・砂糖大匙2・みりん大匙1・醤油大匙2弱)

【姫林檎】
姫林檎はかわいいので形を生かしたい。
ちいさな煮林檎になりましたよ。
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皮をつけたまま、真ん中の種の部分を外して
分量の約半分のお砂糖
レモン汁一個分を加え、
ひたひたのお湯に溶かして
沸騰したらあく取り、あとは弱火
ペーパーで落し蓋をしてコトコト。

ここまでが荷物をいただいた日にやったこと。
柚子は次に。
美味しい荷物をありがとう~。

That's very nice of you.

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by gaya-san | 2018-10-10 06:55 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆嬉しい荷物。仕込みデー☆
”バジルがたくさん採れたので送ります~”
前の日に電話をいただいて
開けてみたら、うわぁ
素敵なボックスになっていました。
自然の恵みの玉手箱。
嬉しいプレゼントの荷物。Kさんから。
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こんな風に仰ってくださって
本当に嬉しいこと!
パソコンの前のカレンダーに貼りました。
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自分用メモ。
忘れっぽいのでしっかりメモ。

バジルたくさん。
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柚子。
ゴーヤ。
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穂紫蘇。
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むかご。
この葉っぱは山芋の葉かしら?
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ルッコラ。
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月桂樹の枝。
お手製のお味噌。
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綿の花。
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姫林檎。
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坊ちゃんカボチャ
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穂紫蘇と葉の入っていた箱は
前にブログで案内した折り方で作ってある~
なんだか嬉しくなる。

手作りのお味噌は
前にも頂いたことがあって美味しかったんです。
”ありがとう”をいくつ書いても足りないなぁ~。

この、Kさんにいただいた
何度ものプレゼントの事をメモしてある記事

月桂樹の枝は
ちょっとの間ディスプレイスペースに飾りましょ。
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綿の花もね。
包んであった紙がいい感じだったので
船のようにそのまま飾る。
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午前中着にしてくださったので
午後にいろいろ仕込みをしました。

That's very nice of you.

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空いっぱいに奏でる祈り     /   Aqua Timez

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by gaya-san | 2018-10-09 06:55 | 今日の美味しい | Comments(0)