☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で
  雑貨屋で、時に料理人で、ケーキ屋で、
  そんな欲張りねーさんがレシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
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☆おじゃがとキャベツの味噌汁☆
ぬか漬けを漬けはじめたおかげで、お米の食事にする事が前よりちょっぴり多くなったかな。
久々に、この組み合わせのお味噌汁が頂きたくなった。
キャベツとおじゃが。
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とっても優しい味になる。
小さい頃たびたび、母が作ってくれた組み合わせなんです。懐かしい味。
友人が送ってくれた味噌と母が取り寄せてくれる味噌と、
合わせてますます柔らかな風味の美味しい味噌汁になりました。

こちらは、なんでもありもの、どんどん入れて、温か煮込み。
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保存していた里芋が元気なうちにと、他の具材もあちこちから集合
里芋、大根、人参、椎茸、キャベツ、油揚げ、冷凍庫の豚肉、
春雨もすこし、お豆腐も少し。
味付けはほぼ、これと同じ感じ→  ポイントは、お酢をプラス。

昨夜から今朝にかけてはすごい量の雨が降りましたね。
そろそろ、新しいアンケートをインプットしよう。
【ただいまのBGM】
      BILLIE JEAN            /           MICHAEL JACKSON

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by gaya-san | 2010-02-27 16:54 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆おじゃがのもっちもち野沢菜入り☆
またまた家主さんからいただきもの。
長野の方なのです。
弟さんから送ってきた野沢菜だそうです。
柔らかくて美味しい。
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そして、おじゃがもたくさん頂いたので、
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すぐに、ジャガイモを蒸かして、作りました。
野沢菜を刻んだの入りで
おじゃがのもっちもち・タレははちみつを醤油でのばして生姜汁を少し
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あまりにすぐに作って持って行ったので驚かれました。

本当に良くして頂いて、お世話になって居るので、何か作るたびにおすそ分け。
でも、マメにお出かけになる方なので、
それ以上に頂き物をしている気がします。
人とのつながりは、
相手の懐に飛び込んでしまうと本当に温かで嬉しいものになると思います。
そんな事を実感、感謝する日々です。

レシピはこちらの記事でご紹介済みです。

☆おじゃがのもっちもち焼き☆

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       WONDERFUL CHRISTMASTIME   /  PAUL McCARTNEY

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by gaya-san | 2009-12-15 16:15 | 今日の美味しい | Comments(0)