☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
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☆ランチタイムはディップでオープンサンド☆
焼きたてブレッドでオープンサンド
カナッペ風ランチ。
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焼きたての山型ブレッドを求めたので
サンドイッチを作りたくなりました。

サンドイッチを作りたいと
準備したわりには、サンドしてません。

パン切り包丁はあるので
頑張れば少し薄めにも、切れなくはないですが
焼きたてパンはふわふわですし、
大き目カナッペ風に、乗せていただきましょう。

たっぷり乗せて楽しめますしね。
さぁ
いただきます。
____________
★思いついてからの準備色々。

ゆで卵を作る間に
ヨーグルトを少しキッチンペーパーに包んで水切り。
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レモンを絞って玉ねぎドレッシングベースと
マヨネーズ、スパイスで、アボカドディップを作る。
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卵+ピクルスディップを作る。
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いろいろしている間に
そこそこ水が抜けたヨーグルト
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水切りヨーグルに林檎ジャムを合わせたもの。
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バターとバナナジャムを塗ったのも加えて。
添えたのはナイヤガラ(ぶどう)と
漬け込みチキンのスライス+お海苔

漬け込みチキンは手羽元を
湯煎蒸しにしたものをお酒と調味料につけ込んで
味を染ませてから、冷凍してある。
時折幾つかずつ解凍してスライス。

That was the best part!

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

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by gaya-san | 2018-09-11 06:27 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆葱のヴルーテで、スープとカナッペ☆
葱のヴルーテを楽しむ。
葱のヴルーテのスープ
スープは、味噌ほんの少し、醤油少しで、やさしい味に整えて
これもほんの少しチーズを入れてちょっと沸騰させ、
クルトンをアクセントにいただきました。
美味しいやさしいあたたかい。
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葱のヴルーテでカナッペ。トーストに乗せて
ふふ。ちょっと頂こうと、作って、
写真を撮るつもりはなかったので整えてない画像です。
乗せただけ~
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by gaya-san | 2014-03-16 19:34 | 今日の美味しい | Comments(0)