☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
Copyright ©2006-2018Gaya. All Rights Reserved.
  
タグ:カレー ( 25 ) タグの人気記事
  
☆あっというまの鶏挽カレー☆
久々に、カレーライス。
鶏のひき肉がお買い得。
あっという間カレー。
c0092953_06380624.jpg

玉ねぎ、人参は
フードプロセッサーにて粗みじんに。
ニンニクと一緒に炒め、スパイスを入れながら
ひき肉も入れて炒め、
レッドレンティル(レンズマメ)も加えて
c0092953_06380170.jpg
パスタに使った残りのトマト缶もプラス。
ワイン、カレーパウダー、
ケチャップ、ソースなどなど味を調えて
しばらく蒸し煮、
火を止めてまたしばらく蒸したら出来上がり。
c0092953_06375429.jpg

It's a nice change of pace.

昨日夜早い時間には西の空低いところに
オレンジ色のあたたかな色の月がぽっかり浮いていました。
あれれ?朝には西のやや高い位置に白い月があった気がしたのに
あれは昨日だったかどうだったか?
と魔法にかかったような気持ち。

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

昨日夜早い時間には西の空低いところに
オレンジ色のあたたかな色の月がぽっかり浮いていました。
朝には西のやや高い位置に白い月があった。
魔法にかかったような気持ち。
【ただいまのBGM】
今宵の月のように    /    エレファントカシマシ

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!ありがとうございます

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2018-09-29 06:48 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆まろやかカレーパスタ☆
簡単ランチは
まろやかカレーパスタ。
c0092953_06345007.jpg
冷凍庫にカレーを小分けでストックしてあって
ホワイトソースも小分けでストックしてある。
混ぜて和えて、優しい味のカレーパスタにしました。
あっという間の幸せランチタイム。

こちらはスティックアイス。
c0092953_06345450.jpg
近所のスーパーのサントクさん
昨年かな?そこからずっと
置くのをやめてしまい、もう置かないんです?
と尋ねたら、「本部が決めるのですみません・・」
と仰られていたんですが、
このアイス、復活してました。

他に置いているところを知らないのです。
やさしい味の小さめアイスです。
(ふと画像見たら8本入り、が日本入り、に見えた)

By the way, who do you like?

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

【ただいまのBGM】
一期一会     /     中島みゆき

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!ありがとうございます

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2018-09-14 06:39 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆エビのコロコロ入りカレー☆
カレー
急にいただきたくなったりしますよね。
冷凍庫のストックを使い切る、ということで
豚のハギレも海老のコロコロも入っています。

手前に添えているのは
骨付き手羽元を調味料に浸け込んで
加熱して冷凍保存。
解凍したのをそいだもの。

お豆とキャベツ炒めと柔らか卵。
c0092953_06304393.jpg
このカレー、ざっくり作ったらうどんにも合うカレーになって
いろいろに楽しみます。

Let me show you.

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

【ただいまのBGM】
そして東から昇ってくるものを迎えに行くんだろ 日曜日よりの使者
日曜日よりの使者   /    THE HIGH-LOWS
↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2018-06-19 06:33 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆サイコロコロコロの具のカレー☆
久々のカレーはささっと作る簡単カレー。
ニンニク微塵を炒めて、
タマネギとニンジンのすりおろしを炒めて、
具材のタマネギ、ニンジン、
ボロニアソーセージとサツマイモ
どれも小さなサイコロにカットして炒める。
(さいの目ですね)

カレーの具のその切り方は
小さい頃に母が作ってくれたカレーの定番。

だから、たま~にサイコロコロコロの
具でカレー作りたくなる。
そんな時は市販のルーもプラスして
子供カレーを懐かしんでみる。

傍にあるのはたっぷり、春の蒸しキャベツ、
そして、タンカン。
c0092953_6465750.jpg

おまけ
この潔いデザインよ。
c0092953_6501293.jpg
c0092953_6501955.jpg

I think I can keep going.

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★
【ただいまのBGM】
二人のスロー・ダンス    /    南佳孝


↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます


★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2018-03-26 06:53 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆ナスがいっぱい、夏カレー☆
ナスはキューブにカットして
(好きにカットorスライス)水に晒して水切り。
c0092953_6165353.jpg

フライパンにオイル、ニンニクを炒め、
タマネギをよくよーく炒めて取り出して
挽肉も炒めて取り出して、煮込む鍋に移動。
c0092953_6165775.jpg

人参も炒めて、ナスも炒めて
煮込む鍋に移動。
c0092953_6165994.jpg

トマト缶、コンソメ、ソース、醤油少し、
調合してあったカレー粉と、スパイス色々色々。
ニューサマーオレンジとタンカンのママレード少し。
c0092953_61743.jpg

美味しい美味しいナスカレー。
いただきます~。
ちょっと面白がって、ご飯を
冷凍の時のパックの四角のままにしてみました。
c0092953_6172610.jpg

カレーのことを書いていたら
朝の仕事場、保育園で昔
小さいさんたちが好きでよく読んであげた
「パパ・カレー」という絵本を思い出しました。

「パパ・カレー」
最後に入るのは、バナナです。

(使ったのは、先日お見せした大きな大きなナスでなく普通サイズの)

The food is so good!

★今日の雑貨屋(店舗)**8日~10日までは
外仕事の時間が長く開ける時間なし。ごめんなさい。★

【ただいまのBGM】
これが僕らの道なのか   / 五つの赤い風船

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-08-08 06:25 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆あれ?こんなに簡単?サトイモ下ごしらえ☆
サトイモのパンフライ。
c0092953_11181815.jpg
パンフライはちょっとのオイルで揚げ焼きにする感じ。
ソテー、よりはオイルが多目。
c0092953_11182308.jpg
3ミリ厚さくらいのスライスで、作りました。
家主さんからのいただきもののサトイモがあったので、ね。
c0092953_11190831.jpg

ところで、サトイモの下ごしらえ。
むく時、切る時
ぬめって扱いにくくて下ごしらえが大変、
と前に友人が言っていて
最近もまた一人の友人が同じように・・。

で、尋ねてみました。
「ねえ、もしかしたら、皮をむく寸前に洗ってる?」
「yes」
「じゃ、前もって洗っておいて乾かしておいてみて~」

サトイモ、いただいたり購入したり
そこからきっと時間が経っても1週間くらいには使いますよね。
その場合、すぐに洗って乾かしておいてください。

使う日でなく、1日~2日は置いておくと、しっかり乾いて
皮をむいてカットする間にはぬめりませんし、滑りません。
ものすごく、メンドクサイ感が変わると思いますよ~
お試しを。

長く置く時は、使う日の予定から適当に逆算して洗います。

こちらは、白菜、サトイモ、サバ缶のカレー。
(基本のタマネギ、人参などは入れてます)
サトイモのとろ~り、がとても優しくて楽しい食感でした。
c0092953_11432987.jpg
このカレー、前日には
火も使わない、災害の時のお試しカレーだったのです。

震災支援で知り合った、友人のサイト
*おさかおの防災ネタ*から。
キュウリは、なかったので白菜を軽く塩せずに揉んでから
混ぜ混ぜしました。
キュウリのほうが美味しそうと、思ったけれど、あるもので、ということで。
いつ、自分のこと、になるかもしれない、災害の可能性。
普段に試しておくことで、スムーズにいろいろ、出来ますよね。
彼女のサイトにはお役立ち情報がたくさんです。

【ただいまのBGM】
As Tears Go By    /    Marianne Faithfull
↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
人気ブログランキングへ
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-02-20 11:49 | レシピ★料理 | Comments(0)
  
☆ナスたっぷりのカレー☆
ナスをたくさんたくさん炒めて
人参、タマネギとあわせてカレー。
忙しい時は、あ、あれがある、って言う物が作ってあると
ちょっと安心。
c0092953_18342746.jpg

【ただいまのBGM】
あの夏の花火    /   DREAMS COME TRUE

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2016-08-10 18:45 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆急にカレーが頂きたくなって☆
急にカレーが頂きたくなって
そんなに時間をかけないカレーを作る。
冷凍してあったオリーブオイル漬けの豚肉と
とう菜とトマトたくさん。
c0092953_11172110.jpg
カレーがある・・って思うのはなんとなく心楽しい。
何度かカレー、の食事が続こうと楽しい。
ドリアにしたり、サンドイッチにしたり、
スパゲティーにしたり・・変化して活躍もする。
【ただいまのBGM】
Sweet Talk   /  Eydie Gorme

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2016-05-11 11:40 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆春の菜の花カレー☆
このカレーは
スープに仕込んだホロホロに柔らかくなったムネ肉入り
さっぱり優しい春のカレーになりました。
で、菜の花と組ませたら、見た目も味もぴったり。
c0092953_12241954.jpg

この日にいただいた菜の花です。
辛し和えも楽しみましたが
あれこれ、こうして組み合わせて楽しく春をいただきました。
ごちそうさまでした。
【ただいまのBGM】
世界に一つだけの花    /    SMAP

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2015-04-14 12:32 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆鶏挽肉でストック☆
ももとむねの挽肉を半々で
鶏団子を作りおき、冷凍
c0092953_19504459.jpg
そして半分は友人からいただいた
ちょっとかわったルーを使ってカレーに。
忙しい時に嬉しい。
c0092953_1951537.jpg


【ただいまのBGM】
遠い世界に     /    五つの赤い風船

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2015-03-08 19:52 | 今日の美味しい | Comments(0)