☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
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☆鰯の酢じめと大好きなお皿☆
イワシ、軽く酢でしめる。
イワシやアジ、サバ、大好き。
真ん中は、生姜のピクルスとホウレンソウを和えたもの。
夏が来ますねーーっていうような、涼しげな感じになりました。
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このお皿が大好き。
小さいころから家にあったもの。
2枚だけ残っていたのを譲り受けて、大事に使っています。
そーっとそっと扱います。

【ただいまのBGM】
REGGAE MUSIC      /     JIMMY CLIFF

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by gaya-san | 2014-05-14 14:49 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆鰯の酢じめ☆
鰯。2尾袋に入れてレジに持っていったら
鮎ですか?と言われた。
いえ、イワシです。
(似てる?大きさと形がちょっとは似てるか・・・)
(顔と色や模様はぜんぜん違いますよね)
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手開きにして
ちょっとお酢でしめる
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君の隣    /     aiko

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by gaya-san | 2014-05-05 16:26 | 今日の美味しい | Comments(0)