☆雑貨屋ガジャのオーナーブログです☆
  デザイナーです。パターンナーで、縫製人で雑貨屋で
  時に料理人で、ケーキ屋でそんな欲張りねーさんが
  レシピを載せつつおしゃべりをしています。
  オンラインショップLa moda de Gaya
  どうぞよろしくおねがい いたします。
Copyright ©2006-2018Gaya. All Rights Reserved.
  
タグ:野菜 ( 46 ) タグの人気記事
  
☆野菜と果物・キウイたくさん&カレンダー☆
岡山の友人から荷物。
りんごにオレンジにサツマイモ、
牛蒡、そしてレタス。
自家製の切り干し大根と干しシイタケ。

野菜や果物、並んでいると
元気でいきましょ~
と言われているような気持ちになりますね。
c0092953_06314296.jpg
そしてなんと箱の底には
大量のキウイ。
わ~~お。
c0092953_06313588.jpg
それから今年も、来る年のカレンダー、
母と私にプレゼントしてくださいました。

広島の千羽鶴のリサイクルバージョンですって。
願い事がかないそうね、とメールにありましたよ。
c0092953_06313917.jpg
ありがとうございます。

家主さんからは
筋子とさつま揚げの頂き物。
c0092953_06314695.jpg
c0092953_06314448.jpg

なんだか頂いてばかりです。

アトリエにお借りしている建物、
外壁の吹き付け工事で、
あたり一面覆われています。
母からのメールを見たら母の所も同じ状況のようで
偶然だなぁと驚きました。

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

【ただいまのBGM】
The Promised Land   /    Lee Oskar

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!ありがとうございます

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2018-12-11 06:41 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆その時あるものであったかポトフ☆
玉葱とニンジンとカボチャ
キャベツもザクザク加えて、
その時あるもので、温かポトフ。
コンソメで仕上げます。
ハーブソーセージも入れましょ。
c0092953_06300049.jpg

c0092953_06301700.jpg
残ったのを翌日にまた。
こんどはお餅を入れて
ちょっと違った気分で楽しんだり。
c0092953_06302047.jpg
あたたまる。
こころもあたためたい。

About how long will it take?

★今日の雑貨屋(店舗)**おやすみです★

【ただいまのBGM】
We're All Alone    /    RITA COOLIGE

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!ありがとうございます

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2018-11-06 06:36 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆大きなおおきなナス・温かなお気持ち便☆
岡山の友人から、野菜送りました、とメール。
無事、いるときに受け取れました。ありがとう。
野菜とおやつのもと、いただいちゃいました。

ピーマンとゴーヤと、
そしてマクワウリ。

大きな大きなナスをいくつも。
彼女が送ってくださるほどの大きなナスには
普段会うことがありません。
c0092953_9194943.jpg
一番上の新聞は岡山の靴職人さん
c0092953_9231054.jpg

彼女に送っていただいたナスで作った料理の数々。
今度まとめてブログ記事の中から集めてみましょうね。

あ、こんにちは。
ってつい挨拶してしまいますよね。
c0092953_9195750.jpg
一つ顔に見立ててしまうと
どれも顔のように見えてくる不思議

こんにちは!
c0092953_920775.jpg


やぁ!
c0092953_9201137.jpg
玄米茶ともち粉ときなこ
お団子作ってきなこで召し上がってね、
岡山や関西製造の物を選びました、とメールにありました。
ほんとうだ、
普通のとはちょっとちがう、こだわりの品のようです。
c0092953_920192.jpg


おかあさまをなくされたばかり
何もして差し上げられなくて、
ちょっとでも、何かこころ温まるものをと
生姜シロップや紫蘇シロップや
ジャム幾つかとタマネギドレッシングなど
作ったのを詰めてお送りした先月。

またまた、今回は温かいお気持ちを贈りくださって
ほんとうに、していただいてしまうことのほうが、
果てしなく多くなってしまっています。

いつもありがとうございます。

I'm overjoyed!

★今日の雑貨屋(店舗)**12:00~16:00頃openしている予定★
【ただいまのBGM】
Daydream Believer   /  The Monkees

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-08-06 09:26 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆まるで寄せ植えの鉢のように楽しい☆
キャベツと白菜は終わってしまったけれど
また少し、大根、人参、そしてまたキャベツ
楽しんでいます。
どうかな?咲くまで行くかしら?
c0092953_6325595.jpg

前回の芯水栽培と花

☆キャベツ!咲きましたよ・芯の水栽培☆
☆無事に花咲く・芯のはじっこ水栽培・白菜☆

温かくなって来ているので
水が腐らないように時折換える。
気をつけて世話してみましょう。

それでも陽射しが暑すぎると咲くまでいかないかもしれません。
ディスプレイスペースに置かなければ大丈夫なのかなぁ・・
でも、外に向けて、見せてあげておきたいな。

ちょっと前の様子。
c0092953_6324479.jpg
c0092953_6324193.jpg

そして・・
載せようと思っているうちにこんなに成長して
元気な葉がいっぱい。
c0092953_6325087.jpg
寄せ植えの観葉植物のようになってきました。
楽しい、かわいい。
c0092953_633662.jpg
人参の根はどんどん出てくるんですよ~。
c0092953_633030.jpg

いままでのたくさんの芯などの水栽培
水栽培カテゴリの記事

http://gayasan.exblog.jp/i31/

☆ハートの編み方で投稿参加している、
「ハンドメイドで「春」を作る♪レシピ投稿コンテスト」☆
http://gayasan.exblog.jp/26619246/
投票は9日までです。どうぞよろしく~。

柏餅の味噌餡・地域情報
もっと知りたいのでコメントお待ちしています。
(このブログにでもFBなどのSNSにでもブログサークルにでも)
☆柏餅の味噌餡は西のほうにはないらしい☆
http://gayasan.exblog.jp/26637131/

長い連休だったりしたみなさん、今週は体調管理しっかり~。
楽しんでお仕事ね~。

I am very fond of singing a song.

★今日の雑貨屋(店舗)**12:00~18:00頃openしている予定★

【ただいまのBGM】
いつも何度でも   /    木村 弓

↓↓↓Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます

人気ブログランキングへ

★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドのレシピまとめを
右カテゴリ見やすい位置に置き換えました★
遊びに行くサイトも少しずつ増やしています
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★☆リース、お好きですか?☆★
c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2017-05-08 06:41 | 水栽培たち | Comments(0)
  
☆彩りきれいでしょ?☆
ストック。
カットして入れておくだけですぐに使えますし
朝食はここからどんどんバイキングのようにお皿にとって
タマネギベースを使ったドレッシングでいただきます。
c0092953_10384658.jpg

ここから、お好み焼き風のお焼きに、
冷たいパスタに、サンドイッチに、などなど
簡単な食事にも、ちょいちょいっと便利。

冷蔵庫ではありますが夏はいつもよりさらに早めに使い切ります。
3~4日以内には回転していくかな、と言う感じ。

人参、キャベツはほんの少しのオリーブオイルで和えています。
塩は水が出てしまうので使わずに。

綺麗な色を見ていると元気になにかいただきたくなりませんか?
夏、心地よく過ごしましょうね。
【ただいまのBGM】
終わらない歌   /   ゆず

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2016-07-25 10:47 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆野菜を蒸していただきます~☆
とても美味しいものをいただいているけれど
そんなに凝った物を作っているわけではなくて、
ただ、密閉短時間加熱で蒸しているだけ。
c0092953_12335937.jpg
(↑こっちは大根がカブになっただけ、前日の)
c0092953_12341992.jpg

キャベツ、人参、大根、生姜、ニンニク
ご飯を炊く時に入れていた昆布と
揚げ団子を冷凍庫から出して一緒に。
c0092953_12354810.jpg
ビタクラフト鍋が強い味方です。
c0092953_12361164.jpg
野菜も、おまけちょこっとも、その時にあるものを使います。
この方法だと栄養素、ビタミンの損失も最低限。
温かいうちも美味しいし、冷めても美味しい。
【ただいまのBGM】
その笑顔が見たい      /     福山雅治

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2016-02-05 12:38 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆柚子の香りが☆
昨日いただいた荷物
箱を開けたら、アトリエの空気が
さわやか柚子の香りでいっぱい。
c0092953_17554091.jpg
大根と大根の葉とホウレンソウ。
紫のかぶと人参も。
c0092953_17573478.jpg
大根の葉はいつもの、美味しいストック。
刻んで刻んで、
大根の削ぎ切りと人参の削ぎ切りを少し加えて炒めます。
仕込みの日、キャベツもひたすら刻んで炒めてストック。
c0092953_1756631.jpg

柚子はまずは絞ってホットドリンクをいただきました。
すっきりさわやか。
いつもありがとう。

【ただいまのBGM】
繋いだ手から    /     back number

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2015-11-30 17:59 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆野菜いっぱい下ごしらえデー☆
洗ったり、水を切ったり、筋を取ったり
カットしたり・・。
c0092953_21372181.jpg
いっぱい食べて元気になってくださいね~と
またまたお送りいただいた野菜たち。
c0092953_21405270.jpg
ホウレンソウ、小松菜、
葉タマネギ、タケノコ。
レタス、パセリ、さやえんどう(スナップエンドウのチビ?)
ハクサイ菜(しろ菜)?、カブ(あやめ雪?)、
普段名前をちゃんと知らない野菜を
こうして覚えさせていただいている感じ
でも、あっているかは、どうかな?
このあと、ビタクラフト鍋で葉物やエンドウを次々蒸す。
ラップする、パックするして、冷凍と冷蔵に分ける。

カブは、紫の部分があるので淡いピンクになるかな?と
一つ塩揉み。
c0092953_21501487.jpg
梅酢と千鳥酢半々に漬けたら
カブの柔らかさが素敵で、
すごく美味しい食感だったのでもう一個プラス。
このまま冷蔵庫に入れておきます。
c0092953_21505737.jpg

タケノコの皮はこうして見ると、えいひれの用でもあるし
鳥になって飛んでいきそうでもある。
c0092953_21524289.jpg
夜になって仕事のキリがついてからはじめたので気づいたらこんな時間。
なので今日の晩御飯は、野菜だらけ
いただいたホウレンソウのバターいためで
目玉焼き巣篭もり、とレタスやエンドウで、サラダ。
いつもより、4時間ほど遅い夕食。
c0092953_222810.jpg

いまはタケノコを茹でています。
野菜ストックいっぱい。ありがとう。
明日はタマネギドレッシングベースを作ろう。
【ただいまのBGM】
House of the Gods    /    The Pogues

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★小さな手作りマスコット ★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2015-05-18 22:02 | 今日の美味しい | Comments(0)
  
☆たくましい・冬の野菜便☆
送っていただいた、嬉しい野菜便
葉ものは水菜、京水菜・壬生菜・・かなぁ
白菜、大根、人参、サツマイモ、葱、左にあるのはサトイモ
みかんまで。このおみかん、いただきながらこれを書いていますが
なんか、たくましい感じ。
c0092953_23455551.jpg
前日にくださったメール
「今日、午後から雪の合間に収穫したので
泥付きだけど 野菜贈ります。
寒さで甘みも増してきましたよ♪」

寒さの中で収穫なさっている様子、
携帯画像で先日見せていただいた雪景色、
普段の面倒見の様子・・
いろいろ思い浮かべます。
貴重な収穫を分けていただき食することの感謝。
送ってくださるお気持ちの温かさ。
いつもありがとう、と、野菜にも話しかけつつ
先ほど葉ものの、泥を洗いました。

ワイルドでしょ
c0092953_2353148.jpg
このカブは前回いただいたとき、煮込み鍋仕立てにして
美味しかった~と母が感動していたのとおなじかな?
c0092953_2354195.jpg
収穫そのままの感動、な サトイモ
c0092953_235538.jpg

【ただいまのBGM】
一万年の旅路    /     さだまさし

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★どう呼びますか?パッチンピン★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2015-02-02 23:57 | 発見・感動いろいろ | Comments(0)
  
☆心強い野菜たくさん便☆
昨日到着の荷物
元気でお過ごしくださいね、と応援してくださっているかのような
タイミングで、またいただきました。

白菜、大根いっぱい、カブ、葱、サトイモ、牛蒡
タマネギ、ジャガイモ、キウイ、みかん
c0092953_165210100.jpg
とりあえず、仕事の合間に温かいものがいただけるように、
白菜、キャベツ、大根、サトイモ、葱、人参、昆布、油揚げ
ざくざく炒めて、お酒で蒸し煮。
c0092953_1711567.jpg

梅干ペーストとお酢、みりん少々、醤油少々。
ありがとう。

【ただいまのBGM】
Waltz For Debby     /    Bill Evans

人気ブログランキングへ
↑↑Today's Runkは?★1日ワンクリック!いつもありがとうございます
★くつろげる空間・レシピ&アイディア色々
そして元気をいっぱい・お届けしたい!!★

★料理やハンドメイドレシピなどの人気記事を右カテゴリからリストで見られるようにしました★
右欄一番下に人気の作り方記事とリストへのリンクも置きました
【アンケート】**アンケートにご協力くださいな**
★どう呼びますか?パッチンピン★

c0092953_539817.jpg

by gaya-san | 2014-12-18 17:03 | 今日の美味しい | Comments(0)